DESTACA CHEF TAMAULIPECO A NIVEL NACIONAL

DESTACA TAMAULIPECO EN AMBITO CULINARIO A NIVEL NACIONAL Miguel Tamez es un chef Tamaulipeco que ha destacado a nivel nacional y hoy deleita con sus platillos a miles de personas en el lujoso restaurante Sylvestre de la Ciudad de Mexico. Los dueños del Grupo restaurantero Hunan buscaban a alguien con experiencia en el asador, y que mejor que un Victorense, un Tamaulipeco para el puesto. Casi que vivimos parte de nuestras vidas frente al asador. Miguel Tamez fue chef ejecutivo 2 años del lodge de cacería más importante del estado de Tamaulipas que se llama Hacienda las Palmas, en la presa Vicente Guerrero, ubicada en municipio de Padilla. Decidio dejar su estado para trabajar en el restaurante Sylvestre, en Artz Pedregal en la #cdmx , es un asador mexicano con mucha influencia argentina. "Amo mi Ciudad Victoria y la represento con orgullo, y decidí mudarme a la cdmx por qué era una oportunidad de crecimiento para mi carrera y mi persona." "Es una ciudad muy grande con miles de cosas que hacer y muchísima competencia, pero estoy seguro que puedo sobresalir entre los miles de cocineros qué hay aquí. "Extraño a mi familia a mis amigos y sobretodo la comida en Ciudad Victoria que es la mejor del mundo. Un consejo para todos los cocineros jóvenes como yo y a los que están estudiando gastronomía... no hay límites en la cocina, inoven, prueben, hechen a perder pero nunca dejen de intentar, por qué la mejor receta que tenemos es la pasión." Comenta Miguel Tamez #JovenesTam #OrgulloTam